Fluffy Fluffy Cafe鎖定美國300門市 穩固顧客體驗為擴張核心

以日式舒芙蕾鬆餅聞名的Fluffy Fluffy Cafe，目標在2030年前將美國門市擴展至300家，並將維持顧客體驗與營運紀律視為擴張核心。

儘管面臨高漲的食品與能源價格，美國經濟仍展現強勁韌性，主要受惠於對能源依賴度降低、企業研發投資增加，以及勞動生產力預期提升，分析師預期通膨將趨緩，經濟成長將保持穩健。

澳洲研究團隊首度利用活體顯微鏡技術，捕捉到巨噬細胞主動攻擊並吞噬黑色素瘤癌細胞的即時畫面。這項發現揭示了 CD169 陽性巨噬細胞在抑制腫瘤生長中的關鍵作用，且其抗癌機制可能獨立於 T 細胞，為治療免疫「冷腫瘤」和擴大免疫療法適用範圍，開創了新的治療策略與藥物開發途徑。

羅德島州議會本週通過多項關鍵法案，涵蓋醫療保健領域的人工智慧應用規範、設立醫學院、解決醫療補助缺口，並限制超市自助結帳機的使用，同時也推進了多項公共安全與寬頻網路監管相關立法。

美國大型基金 Kayne Anderson Real Estate 成功募得逾 50 億美元，創下該公司史上最大基金紀錄，將主要投資於高齡者住宅等替代性房地產，看好嬰兒潮世代與市場供需失衡帶來的巨大商機。

西班牙加泰隆尼亞政府主席伊利亞上週訪問矽谷，會見谷歌、輝達等科技巨頭，旨在將加泰隆尼亞打造成歐洲AI樞紐。此行凸顯歐洲在追求AI技術自主的同時，仍高度依賴美國科技供應鏈，反映其在AI發展上的兩難局面。