【記者林文強/新北市報導】
南瓜盛會點燃初夏熱情
隨著初夏氣息漸濃，淡水栗子南瓜迎來了最甜美的產季。今（8）日，新北市長侯友宜親臨淡水南瓜暨全國大南瓜比賽宣傳記者會，為這場全台矚目的農業盛事揭開序幕。侯友宜表示，今年淡水南瓜活動一舉創造了「全國最長南瓜隧道」、「全國最多南瓜商品」、「全國唯一大南瓜比賽」以及「全國最重冠軍南瓜」四項傲人紀錄，誠摯邀請全國民眾走進淡水，親身感受在地農村的健康魅力。
產官學合作，打造星級味蕾饗宴
為了推廣優質農產，淡水區農會今年成功串聯 19 家在地業者，將在地特色南瓜融入多元產業。在星級料理方面，福容大飯店與將捷金鬱金香酒店推出了「黑金南瓜酥」、「夏威夷南瓜鮮拌飯」等限定美味；同時，牛埔有機農場及阿三哥農莊也提供南瓜優格卷、南瓜奶油烤年糕等手作體驗。在地旅遊品牌「旅學堂」更規劃了串聯淡海輕軌與農事體驗的深度遊程，讓遊客不僅能品嚐鮮甜南瓜，更能透過青農導覽，深度認識在地農業文化。
賽事與消費回饋，共同打造健康市式
備受期待的「全國大南瓜比賽」將於 6 月 12 日在淡水金色水岸磅礡登場，屆時將揭曉全台最重的大南瓜。為了回饋消費者，6 月 13 至 14 日現場展售會還結合了「新北幣」優惠活動，民眾參與指定任務即可領取百元折價券。此外，淡水區農會亦推出新品「南瓜樂蔬菜園」餅乾，即日起至 6 月底享 8 折嚐鮮價。市府持續落實「吃在地、食當季」理念，透過減少食物里程，將優質農產推廣給全國民眾，持續打造專屬於新北的「農業健康市/式」。