生活中心／台中報導 迎接2025春天的到來，台中知名餐飲品牌「潮港城‧太陽百匯」將於3月1日至4月30日推出「日本美食節」，為消費者帶來全新用餐概念，再掀美食新風潮。▲日本美食節期間限定料理「龍蝦大阪燒」。 春節檔期帶動內用餐飲市場熱潮，「潮港城」業績創下歷年新高，旗下的「潮港城國際美食館」及「太陽百匯」來客數較去年同期成長三成，外帶年菜與冷凍年菜的銷售更成為業績增長的強力推手。▲日本美食節期間限定的居酒屋料理。 擁有「中部辦桌王」美譽的「潮港城」，今年迎來35週年。「潮港城國際美食館」在今年尾牙旺季接單量及外燴訂單數量雙雙突破歷年新高，創下2萬桌的新紀錄。集團在餐飲市場中的穩定成長，不僅反映了消費者對其品牌的認同，也顯示出其在多元化經營上的成功。藉由「日本美食節」等活動，品牌不僅呈現出豐富的國際風味，亦為消費者帶來全新的用餐體驗。▲潮港城太陽百匯餐廳現切美味生魚片。 這次的「日本美食節」從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，藉由絢麗的燈籠打造摩登復古的氛圍，展現日式居酒屋的風情。期間限定的日本美食，包含豪華升級版的龍蝦大阪燒、日式散壽司、日式烤串、炸蝦天婦羅、鯛魚燒、黑糖蕨餅，以及當天現切的生魚片等經典美味。現場還有上百道中式、西式、港點、鐵板燒等料理，任顧客品嚐，完全滿足不同口味的需求。▲各式美食任顧客品嚐，完全滿足不同口味的需求。 為回饋顧客，太陽百匯在「日本美食節」期間，特別推出3月、4月壽星與65歲以上長者的專屬優惠。凡憑身份證件至太陽百匯用餐，無論平日或假日，本人皆可享有全餐期8折優惠。▲除了日本美食節期間限定的料理之外，現場還有上百道中式、西式、港點、鐵板燒等料理。 「太陽百匯」憑藉美味實惠的料理、熱情親切的服務更展現品牌結合世界各地風味的無限可能。美食愛好者們，快揪親朋好友一起訂位，千萬別錯過這場日式美食饗宴！ (禁止酒駕‧喝酒不開車 安全有保障)