【商傳媒／朱立君報導】為推廣國產水產品與深化食魚教育，漁業署攜手台灣養殖漁業發展基金會共同推動「2026年食魚
【商傳媒／朱立君報導】為推廣國產水產品與深化食魚教育，漁業署攜手台灣養殖漁業發展基金會共同推動「2026年食魚教育計畫」，以「日日五海味」為年度主軸，15日在台北市忠義實驗國民小學舉辦系列活動起跑記者會，正式宣告全台食魚文化推廣行動全面展開。
漁業署表示，「日日五海味」象徵將國產水產品融入每日生活，其中「日日」代表天天食魚，「五」則延伸為五感整合體驗，希望透過視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺的多元互動，引導學童認識在地水產與永續飲食理念。
此次活動結合戲劇演出、廣播故事、國產魚料理品嚐及擬真牡蠣教材等設計，讓學生從不同角度接觸食魚文化。現場透過戲劇方式介紹台灣常見魚種與漁業知識，並搭配校園營養午餐中的國產魚料理，讓孩子從課堂直接連結到餐桌，實踐「認識食材、實際品嚐」的完整學習體驗。
漁業署指出，今年度將以校園行動劇巡迴作為推廣主軸，預計走訪全台25所學校，透過寓教於樂方式建立學生正確飲食觀念，同時提升對國產水產品的認識與接受度。活動內容除結合五感教材與延伸教學資源外，也同步串聯學校營養午餐系統，擴大國產水產品在校園供餐中的使用比例。
除了學生教育外，漁業署也同步強化第一線教育能量。今年暑假預計辦理5場「教師與營養師食魚文化研習」，培育食魚教育種子師資，協助教師與營養師深入了解台灣水產特色、營養價值及永續漁業觀念，進一步將食魚教育融入日常教學與校園飲食規劃。
漁業署說明，後續也將持續開發「五感體驗食魚文化教材」，提供幼兒園至國中小教師更多元的教學工具，建立完整且穩定的教學支持系統，讓食魚教育不只是單次活動，而能成為校園長期推動的重要課題。
此外，下半年預計於台中驛鐵道文化園區舉辦大型食魚文化親子園遊會，透過親子互動、料理體驗與闖關活動，進一步擴大全民參與與推廣效益。
漁業署強調，未來將持續整合學校、地方與相關單位資源，透過多元活動與飲食教育結合，引導民眾認識在地魚種、支持國產水產品、減少食物里程與碳足跡，逐步將永續食魚理念落實於全民日常生活中。