商傳媒｜記者許方達／綜合外電報導
摘要
為了爭取薪資福利及工作環境提升，星巴克咖啡師工會將於週五上午在美國洛杉磯、芝加哥及西雅圖舉行罷工。工會亦指，除非星巴克及工會達成集體談判協議，否則罷工將於往後每一日蔓延，預計聖誕節前夕將影響美國數百間星巴克門店。
代表超過一萬名星巴克咖啡師所屬的工會「Workers United」宣布，將於週五(20日)上午在洛杉磯、芝加哥和西雅圖發起罷工行動。該工會代表全美525家星巴克門市的員工，計劃每日逐步擴大罷工範圍，若未能與星巴克達成集體談判協議，預計在聖誕節前夕，讓罷工行動蔓延至全美數百家門市。
工會與星巴克於今年2月達成一項「架構協議」，並於4月開始進行談判，主要目的在解決多項懸而未決的法律糾紛；然而，工會表示，儘管星巴克多次公開承諾將在年底前達成合約，至今仍未向員工提出具體的解決方案。
星巴克尚未對此事發表評論，工會持續敦促星巴克提高門市員工的薪資和人力配置，並實施更合理的排班制度。
今年8月，星巴克任命捲餅快餐店奇波雷(Chipotle)前執行長尼科爾(Brian Niccol)擔任董事長兼執行長，尼科爾自9月上任第二天便致信員工和顧客，表示希望將星巴克回歸為一個「社區咖啡館」，提供舒適的座位設計，並明確區分外帶和堂食服務。
近期，星巴克面臨銷售額連續三個季度下滑的危機，這是該公司多年來最長的下降期。部分顧客因飲品價格高昂和等待時間過長而停止光顧；此外，數百家門市因薪酬、福利和工作條件等問題陸續加入工會。