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▲雲林麥寮美食的全新風貌:越南河粉以清甜湯頭、滑順河粉與蔬菜香氣,帶來不同於傳統小吃的異國風味
產官資訊

·a minute ago·林展鴻
#越鄉餐飲
▲雲林麥寮美食的全新風貌:越南河粉以清甜湯頭、滑順河粉與蔬菜香氣,帶來不同於傳統小吃的異國風味
▲雲林麥寮美食的全新風貌:越南河粉以清甜湯頭、滑順河粉與蔬菜香氣,帶來不同於傳統小吃的異國風味
商傳媒|記者林展鴻/雲林報導

麥寮午餐推薦!清爽越式風味滿足六輕外食族 

對麥寮在地居民與六輕周邊上班族來說,如果想來一份清爽、有飽足感、價格又親民的午晚餐,不妨可以嘗試看看清爽甘甜的越南河粉、米線、涼拌青木瓜與炸春捲,感受異國小吃的獨特層次與新鮮感。位於雲林縣麥寮鄉華興路的越南料理店《越鄉餐飲》,便是一間主打平價越式小吃的餐館,澎湃的份量與清甜順口的湯頭,多年來已累積了不少在地口碑,成為老饕們口耳相傳的麥寮特色美食之一。

▲順化牛肉米線以微辣湯頭與辛香料層次吸引喜歡重口味的消費者,適合在天氣轉涼的麥寮晚餐、午餐時段享用

越南河粉與順化米線:酸香湯頭展現雲林越南料理特色 

《越鄉餐飲》的菜單以越南河粉、米線、涼拌與越式小點為主角,將越南料理清爽、酸香且帶有香草氣息的風味融入麥寮平價小吃中。熱騰騰的越南河粉湯頭溫潤順口,還帶有淡淡香料香氣,搭配肉片、河粉與蔬菜,既能暖胃,也不顯厚重。順化牛肉米線則多了份微辣的濃郁層次,湯頭更有厚度,入口能感受到辛香料帶出的香氣與微微辣感,搭配米線的滑順口感與肉片的鹹香,吃起來開胃又有飽足感,適合口味較重、喜歡湯頭層次的消費者。

▲越式法國麵包酥脆可口,夾入肉類、蔬菜與醬料後香氣更豐富,是麥寮外帶美食的人氣選項之一

春捲涼拌與法國麵包:麥寮外帶小吃的異國風味新選擇

除了湯品主食,店內的涼拌與春捲也補足了這間麥寮越式小吃店的風味豐富度。青木瓜涼拌以爽脆口感搭配酸甜醬汁,開胃不膩;炸春捲外層酥香、內餡紮實,搭配生菜與沾醬更添層次;鮮蝦春捲則以米皮包裹蔬菜與鮮蝦,口感清新,特別適合炎熱天氣或想吃得輕盈的消費者。此外,越式法國麵包也是店內頗受歡迎的麥寮外帶美食選擇,酥脆麵包夾入肉類、蔬菜與醬料,咬下時同時帶有麵包香氣、餡料鹹香與蔬菜清爽感,是相當具有越南在地特色的街頭小吃。

▲炸春捲外層酥香、內餡紮實,搭配生菜與沾醬更添層次,是麥寮越式小吃中兼具口感與香氣的人氣品項

麥寮異國美食推薦:越南小吃成日常外食新趨勢

近年來,隨著消費者對異國料理接受度提升,越南小吃也逐漸從特色餐飲走入日常外食的選項中。相較於重油重鹹的餐點,越南料理以河粉、米線、香草、蔬菜與酸甜醬汁構成清爽風味,符合現代人追求飽足、輕盈與口味變化的飲食趨勢。對於麥寮民眾而言,平價越南餐館《越鄉餐飲》正提供了一個能輕鬆品嚐越南河粉、春捲、青木瓜涼拌與法國麵包的好去處。

更多資訊可搜尋《越鄉餐飲》
Google 商家:https://maps.app.goo.gl/etXGibcWXwMZJUyN7


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