UNIQLO旗艦店內「UNIQLO FLOWER」/商榮實業提供。
商榮實業 花卉 宅經濟
4 years ago

#商榮實業 花卉 宅經濟
UNIQLO旗艦店內「UNIQLO FLOWER」/商榮實業提供。
UNIQLO旗艦店內「UNIQLO FLOWER」/商榮實業提供。

「Covid-19已經永遠改變了人們的生活方式。」英國《經濟學人》雜誌(The Economist)指出。近兩年疫情擴散,花卉產業造成的衝擊不在話下,各國封港或鎖國、貨運航班銳減與時程的延誤、運費成本高漲、匯率貶值,以及疫情蔓延,各式大型活動停擺造成用花量大幅減少等等各項因素環環相扣,產業面臨嚴峻的考驗。然而,商機並非消失,而是有了新態勢。「『宅經濟』(Stay-at-home Economy)正當道!」美國《高速企業》網站(Fast Company)點出關鍵。

 

後疫情時代的來臨,讓「宅」在家裡成為了常態,不管是居家辦公、遠距教學,人們比以往花費更多時間待在家,隨著生活習慣的改變,帶動了「宅經濟」的發展,包括改善環境、布置居家與擺飾等等,這股紓壓與療癒的需求,讓花卉在生活中更發揮了調劑身心的效果。而身為全世界前三大花卉消費市場的日本,近年消費的年齡層也在逐漸改變,異業結合的興起,零售商與花店業者透過網路社群和電子商務,不斷推廣多樣化設計新穎的鮮花商品,吸引新世代的年輕族群將花卉融入生活中,包括服飾業、百元零售店、二手書店、甚至藥局。而花店也推行訂閱制、宅配制等更多的行銷活動,讓生活上「用花」更簡便,創造了新的需求。

 

在環境與日本相似的台灣,切花外銷貿易龍頭的商榮實業總經理上條秀美,搶先看到了新的商機,認為另一股旋風正悄悄掀起,由疫情而起的市場變化,花卉產業也必須因應改變,開拓不同的消費市場。台灣的切花產業在這波疫情中,與各連鎖賣場、超市合作設立花卉專區,其中商榮開始與全聯配合,提供台灣優質的洋桔梗切花。而服飾大廠 UNIQLO亦將品牌與花卉結合,2021年10月在台北東區明曜百貨的全球旗艦店銷售花束,是海外第一家結合花卉販售的店面,商榮實業也參與協助,「現在周末的銷售量可以達到1,000束,可見台灣的市場消費型態也在改變。」上條秀美表示,這是花卉產業新的商業模式,有別於過去的市場方向、應用的花種與消費客群也不同,目前農政單位也在努力推動,在花卉內需市場的推廣上跨了一大步。

 

30年前日本人上條秀美隻身來台成立商榮實業,因緣際會看到台灣花卉的優勢與商機,便一頭栽入了這個花花世界,與弟弟上條昌輝成立的翠光園藝 (株式会社 翠光トップライン) 分別經營台灣產地與日本銷售市場,而今,她已是日本切花進口市佔率第一的貿易商。

 

「最初的理想就是讓日本看到台灣出口的切花,會直覺聯想到我們。」抱持著日本的職人精神,商榮早已超出貿易商的身分,更是帶動產業進步的隱形推手。在促進台灣與日本各項產業訊息的交流上,從生產者與銷售市場人員的交流、花卉品種進口選育、栽培技術的交流與進步、採後出貨流程的改善、日本市場的反饋與現況,每一個環節都能看到商榮的參與。上條秀美提到「以日本的市場需求、消費者的喜好與使用習慣,不斷的將訊息帶給台灣產地,對於品質與規格的要求與堅持,配合的花農都覺得我們很囉唆」但也就是這樣的囉唆,堅持不斷兢兢業業地保持市場性與產地面的「平衡感」,期望市場接受度高又能讓產地能賺錢,讓商榮站穩切花輸日的龍頭地位。

 

「我們堅持持續以精良的品質穩定供貨,要求生產端落實每一階段的作業,有助於台灣花卉在日本市場保有一席之地。」以洋桔梗來說,商榮陸續引進日本的品種,協助產地挑選適合台灣氣候栽培、能表現良好的品質且花型花色受日本市場青睞的花種,讓台灣有更多具外銷競爭力的品種。除此之外,為更進一步交流、分享日本的栽培技術,並且導入正確的栽培觀念,宣導如何維護土壤品質,進而提升農戶種植切花的良率及品質,商榮也曾安排員工赴日與職人學習栽培技術,並在嘉義蓋溫室示範園,與產地互相交流栽培心得,足見其用心。而今,長期與商榮合作的洋桔梗產地,不僅是花本身的品質與鮮度,栽培過程中花型的調整(3花2苞或2花3苞)、更甚至到花朵與花苞的高度差、整齊度,都有相當的要求,已是達人水準。「我們的品牌在日本市場定位是高檔的等級,價格當然也完全不同。」在日本的民情與消費習慣,日本國產的商品是高品質與高價格的代表,而商榮團隊的商品能與國產達到相同的價格,可見其品質之優異。


圖片來源:商榮團隊洋桔梗產地/商榮實業提供。


這場疫情突顯了外銷面臨的困境,在比過去更艱鉅的環境下,退場的花農與貿易商屢見不鮮,但產業在變動,新市場正萌芽,在不同的消費市場打開、商機變大的同時,要在這場巨變中生存下來並且維持相當收益,唯有落實每一項栽培與出貨的環節,持續提供穩定的品質與產量。身為產業的一員,商榮會依照市場趨勢與需求、持續不斷供應對應的花種與品質。

 

「高價的市場一直都在,問題是你能不能堅持做到消費者期待的品質?」