每天照鏡子觀察自己的舌頭，其實是一種自我健康管理的簡易方式。營養師高敏敏日前發文指出，除了日常的口腔清潔習慣，人體的水分攝取、營養狀態、生活作息以及整體健康，都可能直接反映在舌頭的外觀上。如果舌頭正在偷偷發出求救訊號，民眾能透過5種常見的舌頭顏色與狀態，初步評估身體可能缺乏哪些關鍵營養素。不過，舌頭外觀不能直接作為疾病診斷的依據，若異常狀況持續超過2周未改善，必須盡快尋求醫療專業評估。
高敏敏說明，第一種為裂紋舌，特徵是舌頭表面出現深淺不一的溝紋，外觀如同乾裂的土地，部分人可能合併地圖舌或齒痕舌，常見味覺敏感度下降、口乾舌燥、舌頭刺痛等狀況。這主要是水分攝取不足、維生素B群尤其B2、B12，或鋅攝取不足所致，也可能受年齡增長與遺傳影響，建議應多喝水並補充B群與鋅。第二種為蒼白舌，舌頭顏色偏淡、偏白且沒有血色，常伴隨疲倦、頭暈、手腳冰冷和注意力較差，主要缺乏鐵質、維生素B12與葉酸，建議補充牛肉、豬肝、蛤蜊、牡蠣、深綠色蔬菜，以及富含維生素C的水果。
第三種是鮮紅舌，舌頭顏色異常鮮紅且表面較平滑，容易出現灼熱感，伴隨反覆嘴破、嘴角炎、刺痛與容易疲勞等。其原因為維生素B群、葉酸或鐵質不足，亦可能與自律神經失衡、長期壓力或睡眠品質不佳有關，建議補充雞蛋(維生素B12)、肝臟(鐵質)、深綠色蔬菜(葉酸)、全穀雜糧及豆類。第四種為黃膩苔舌，舌頭覆蓋厚厚且偏黃、油膩的舌苔，常見口黏膩、口臭口苦、胃脹或大便黏滯，成因包括身體處於發炎狀態、常吃油炸辛辣食物、胃食道逆流、消化差及作息不規律，建議補充薑黃、鳳梨、奇異果及富含維生素C的蔬果，並減少油炸、高糖飲食。
第五種則是厚白舌苔，舌頭覆蓋厚厚偏白的舌苔，容易導致口臭與口腔異味明顯。這主要是水分不足、睡眠不足、精製澱粉與糖分攝取過多、口腔清潔不佳導致細菌堆積所引起，建議增加飲水量、刷牙時同步清潔舌苔、維持規律作息，並以高纖澱粉取代精製澱粉。
高敏敏提醒，若舌頭異常持續超過2週仍未改善，或伴隨疼痛、有腫塊、潰瘍、出血以及吞嚥困難等情況，建議應盡快尋求耳鼻喉科、牙科或相關醫療專業評估，找出真正原因。
本文章來自《台灣線報》。原文：舌頭顏色藏健康密碼！營養師提醒5大狀態要注意