是新聞網   記者/朝佳珏

圖/品牌提供

台灣百年品牌度小月攜手日本第一手延素麵品牌「揖保乃糸」(IBONOITO)，於9月21日至22日在臺北森³sunsun-museum舉行為期兩日的限時特展，向台灣民眾展示「手延素麵」的獨特魅力。

根據日本調查顯示，96.9%的日本人最常食用的涼麵為「素麵」，這種素麵以其清爽滑溜的口感而廣受歡迎，無論是傳統涼麵還是創新菜式，皆能展現多變風味。台灣百年品牌度小月與「素麵之王」揖保乃糸攜手合作，特別引進這一系列高品質素麵產品，並在特展中呈現揖保乃糸一百六十年的品牌故事及製程祕訣。

特展期間，度小月與揖保乃糸將推出聯名限定款「上級品手延素麵」，並展示明治時期的製程畫面、素麵的不同色帶分級制度、麵條水分測試、現任品牌代言人八木莉可子與歷任代言人的廣告影片。此外，現場還設有試吃體驗環節，讓參觀者親身感受這種如絲綢般滑順的高級素麵。日本揖保乃糸原廠宣傳部主任室井崇義先生也將親自來台，為媒體與貴賓進行導覽，傳遞手延素麵的百年匠人精神。

展覽現場將販售度小月與揖保乃糸聯名限定款上級品及全系列商品，同時邀請日本懷石料理餐廳逸鮮堆疊，依照素麵不同等級設計精緻套餐——「麵麵俱到 日系本格素麵海陸套餐」，其中包括蕃茄雞尾酒冷麵佐北海道麥香麵、鮑魚心肝素麵佐特級品素麵、「這不是牛肉麵」壽司卷佐上級品素麵、霜降豬頸柚香湯麵佐中華麵條，讓參觀者通過味蕾感受其背後的文化底蘊。

電商官網85折優惠劵(圖/品牌提供)

由度小月引進的揖保乃糸全系列商品，消費者可至度小月與揖保乃糸官網 doshee.com.tw 及全臺 Citysuper 超市購買。為慶祝揖保乃糸來台特展，官網購買時輸入優惠碼「IBO24」，即可享有全款85折及滿千免運折扣，優惠期間至9月30日止。

此次特展不僅讓台灣民眾一睹日本第一素麵的風採，更是一次中日美食文化交流的盛宴。