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知名伴手禮「福源顆粒花生醬」黃麴毒素 北市衛生局緊急下架追查.(圖/翻攝 網路) 【賴傳媒、記者爆料網 林
知名伴手禮「福源顆粒花生醬」黃麴毒素 北市衛生局緊急下架追查.(圖/翻攝 網路)
【賴傳媒、記者爆料網 林千允/綜合報導】知名伴手禮出包！台北市衛生局今（28）日公布最新一波食品抽驗結果，赫然發現3件花生粉與花生醬檢出黃麴毒素超標，其中一件竟是家喻戶曉的新竹特產「福源顆粒花生醬」，被抽驗出黃麴毒素B1含量達4.3 μg/kg，超出法定標準的2 μg/kg，已要求業者緊急下架並追查來源廠商。
這批抽驗針對花生製品進行抽查共30件，整體不合格率高達10%。除了福源花生醬外，另有「日晟雜糧行」販售的花生粉與「豐盛潤餅」使用的花生粉也都遭驗出超標，其中最高檢出值竟達11.8 μg/kg，令人怵目驚心。
台北市衛生局指出，相關問題產品源頭分別來自新竹市與新北市，已移請轄區衛生局依法開罰，違規者恐面臨最高300萬元罰鍰。
衛生局也呼籲消費者：花生類產品容易因台灣潮濕氣候受真菌污染，購買時應選擇信譽良好的品牌，包裝若破損或有異味應避免購買。產品開封後宜儘快食用，並存放於陰涼或冷藏環境，降低風險。