為推廣東山地區觀光及咖啡公路特色主題旅遊，臺南市政府觀光旅遊局6日於新開幕的安平福爾摩沙遊艇酒店，舉辦「臺南175東山咖啡公路觀光推廣會」，邀請「大鋤花間咖啡生態農場」等14家東山在地通過精品評鑑的單品咖啡業者到臺南市區舉辦咖啡市集，且攜手「Autumncanele’專賣店」、「臺南大員皇冠假日酒店」、「里夫手指泡芙」等3間市區知名甜點店，研發東山咖啡精品甜點組合，並邀請知名作家吳若權、咖啡達人林哲豪、東山在地青農林俊吉及成功大學USR團隊於現場舉辦咖啡講座，臺南市長黃偉哲也親臨現場與民眾一起品咖啡，吃甜點。
為推廣東山地區觀光及咖啡公路特色主題旅遊，臺南市政府觀光旅遊局6日於新開幕的安平福爾摩沙遊艇酒店，舉辦「臺南175東山咖啡公路觀光推廣會」，邀請「大鋤花間咖啡生態農場」等14家東山在地通過精品評鑑的單品咖啡業者到臺南市區舉辦咖啡市集，且攜手「Autumncanele’專賣店」、「臺南大員皇冠假日酒店」、「里夫手指泡芙」等3間市區知名甜點店，研發東山咖啡精品甜點組合，並邀請知名作家吳若權、咖啡達人林哲豪、東山在地青農林俊吉及成功大學USR團隊於現場舉辦咖啡講座，臺南市長黃偉哲也親臨現場與民眾一起品咖啡，吃甜點。
黃偉哲市長表示，東山咖啡多種植於海拔700公尺左右的山上，無論溫度、濕度、土質都適合咖啡生長，是臺灣在地咖啡的主要產區之一，自日治時期引進咖啡種植，在地咖啡多由農民自產自銷，包括種植、後製、烘焙、沖煮。
175公路也因咖啡館林立、雲霧繚繞的特殊景觀，成為遊客來臺南必要前往的旅遊景點，東山咖啡是臺南引以為傲的仙境咖啡，品質和專業度聲名遠播，而喝咖啡的人雖然很多，卻不一定懂得其中專業，比如咖啡種植的環境、手沖咖啡的工具和技巧、甚至純粹的淺酌咖啡都可療癒心靈。
成功大學蔣鎮宇特聘教授（右一）與市長黃偉哲（右二）一同合影。圖片來源：市政府提供
活動現場也提供了三場由知名作家吳若權老師領軍的職人講座，讓專業的咖啡職人帶大家一起喝咖啡，不聊是非，今天要喝出咖啡的專業質感，也歡迎市民朋友規劃一趟東山咖啡之旅，尋訪精品咖啡的飽滿果香韻味。
臺南市觀光旅遊局郭貞慧局長表示，喝咖啡對現代人來說，除了將其視為飲品外，也是一種休閒和品味的象徵，為了吸引更多人一起來參與活動，將人潮帶入東山觀光，觀旅局自今年5月9日起，便積極與東山咖啡農友研商中長程行銷推廣活動，5月下旬由在東山當地舉辦的評鑑及媒合會先開跑預熱，就已經讓喜愛咖啡的消費者開始關注東山高品質的精品咖啡，並透過3場的意見交流會議，並透過實體咖啡豆及咖啡專家分享的味覺、視覺體驗，促進消費慾望，成功傳遞東山咖啡品牌的印象，讓市區的遊客及咖啡業者更能認同品牌的意念，使遊客對前去東山咖啡公路旅遊更有推力，持續透過品牌建立過程與消費者溝通，運用不同的行銷策略來協助咖啡農友及推展東山當地觀光。
台南市長黃偉哲與吳若權為東山咖啡站台。圖片來源：市政府提供。
本次觀光推廣會除了邀請東山知名咖啡館大鋤花間、瑞亦思咖啡莊園及崁頭山咖啡館等14家精品咖啡業者外，還特別洽談合作市區幾間知名的甜點店，其中有以精緻法式甜點可麗露為名的「Autumncanele’專賣店」、擁有星級甜點主廚的「臺南大員皇冠假日酒店」、及人氣排隊伴手禮店「里夫手指泡芙」，聯手打造東山精品下午茶甜點組合，將東山仙境咖啡的氣息，融入精緻的下午茶甜點當中。
成功大學蔣鎮宇特聘教授也分享多年輔導東山業者的心得，透過生物科技技術，讓東山咖啡更有層次，吸引日本人的青睞，現場台南市政府也非常感謝多年來成大團隊對於東山咖啡的鑽研與付出，東山咖啡產發協進會郭雅聰理事長表示，感謝臺南市政府觀旅局的支持，讓更多人認識高品質的東山咖啡，本次活動除了推廣東山咖啡之外，同時也要將175咖啡公路上的所有旅遊景點和自然景觀，推薦給所有來臺南的旅客們，如仙湖休閒農場、174翼騎士驛站的天空步道、西口小瑞士湖光水舍，另外還可以順遊東和蜂文化觀光工廠，開啟東山帶狀旅遊模式。