本間家
8 hours ago

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#萬用鐵炒鍋
#料理達人KAZU
商傳媒|記者馬兆麟/綜合報導

職人精神打造「一鍋萬用」輕鬆上桌  粉絲敲碗等不及

嚮往用鐵炒鍋帥氣翻炒料理,卻擔心拿不動、開鍋麻煩?Instagram擁有45.5萬粉絲、以日式家庭料理爆紅的料理達人KAZU,首度監製推出自家鍋具「本間家神級萬用鐵炒鍋」,攜手日本大阪70年老牌金屬工廠「藤田金屬」共同打造,主打一鍋萬用、輕鬆上手、超耐用好保養,將於5月1日正式開放預購。開賣前粉絲早已暴動敲碗,留言直呼:「求快點上架!今年買鍋預算就留給這鍋了!」期待值爆表!

由日本料理達人監製、日本職人打造的「本間家神級萬用鐵炒鍋」。

「想做出世界上沒有的鍋子!」KAZU用料理魂打造黃金尺寸鐵鍋

「好用、好保養、沒有壽命的鍋子是最理想的,但世界上沒有這樣的鍋子。」KAZU表示,「我想做出品質好、做得到我理想的鍋子。」在台深耕多年的KAZU,透過Tasty Note分享輕鬆日式家常菜,深受粉絲喜愛。這次,他親自回到故鄉大阪,與傳承70年金屬職人技術的「藤田金屬」攜手研發,從設計尺寸、材質挑選到實際開鍋測試,歷經多次打樣調整,終於完成這款100%日本製造、職人手製的理想鐵鍋,以「一鍋萬用、輕鬆上手」為設計理念,本間家神級萬用鐵炒鍋結合五大特色,為每一餐增添更多俐落與美味。

日本職人監製鐵鍋  單手料理輕鬆掌握

鍋身深達8cm,無論是爆炒、燉煮或是酥炸料理,一鍋便能輕鬆搞定,讓料理過程從容又多變。更貼心的是,鐵鍋適用於瓦斯爐、IH爐等五大火源,不論搬家或更換廚房設備,都能無縫銜接,熟悉的一鍋始終相伴。為了讓使用手感更加流暢,KAZU特別選定26cm的黃金尺寸,重量適中,無論單手翻炒還是甩鍋動作都能輕鬆掌握,即使平時較少下廚的人,也能快速上手,煮出滿桌美味。此外,鍋體堅持採用100%純鐵打造,無塗層設計,透過天然油膜養護,不僅耐用,保養也比想像中簡單許多,越用越有自己的專屬鍋感。最貼心的是,每一口鍋在出廠前都由日本職人親手「預開鍋」,開箱即可開煮,從第一道料理開始,便能享受鐵鍋特有的香氣與手感。

擁有45萬粉絲的日本料理達人KAZU首度監製打造鐵鍋。

鐵鍋魅力現場爆棚!鐵粉體驗會熱鬧開煮

為了讓更多粉絲提前感受鐵鍋魅力,KAZU日前舉辦了小型線下體驗會,現場示範三道鐵鍋料理,包括「十三香脆皮雞排」、「鹽麴肉片炒高麗菜」、「日式鹽生薑唐揚雞」,不僅親自教學煎、炒、炸技巧,還邀請粉絲一起上台料理互動,並不藏私分享鐵鍋保養撇步與料理小技巧,強調:「不論是新手、小家庭還是料理高手,都能以一鍋搞定煎、炒、煮、炸,打造屬於自己的專屬料理時光!」現場香氣撲鼻、互動熱烈,粉絲興奮直呼:「一用就懂為什麼KAZU堅持要自己做鍋子!」更有鐵粉大喊:「這鍋子我可以,快點開賣!」

鐵鍋料理香氣四溢,令人食指大動。

預購送限定特典!私房食譜+花磚隔熱墊,讓料理更有儀式感

「本間家神級萬用鐵炒鍋」5月1日正式開放一個月預購,凡預購即可獲得專屬好禮:
《一翻就會煮!KAZUの20道私房食譜》手冊:

20道超實用家常料理+KAZU本人語音示範QRcode,邊煮邊聽不怕手忙腳亂。
料理美學花磚隔熱墊:厚實設計、高顏值花紋,讓料理上桌也有滿滿儀式感!此外,消費者還可加購萬用鍋蓋,採可立式把手與中央玻璃窗設計,料理更方便,輕鬆掌控每個黃金美味時刻。

產品資訊

產品名稱:本間家 Honmaya! KAZU 神級日本職人萬用鐵炒鍋
預購開放時間:2025/05/01(四)~2025/05/31(六)
預計出貨時間:2025年9月起依序出貨
販售網址:https://reurl.cc/AMMVDd