即時快訊
一個人也能吃燒肉!貴族世家個人燒肉全台首店開幕 套餐199元起 中化控股家庭日深耕公益 攜手博幼基金會 融入多元健康議題 擴大永續影響力 碳費 淨零全入題!全國環境知識競賽盼培養綠色種子 冠軍出爐! 世界極限鐵人齊聚台灣!2026 FXT 極限鐵人賽 合歡山寫下精彩篇章 出外景免帶筆電 獨立行動儲存裝置成攝影師備份利器 美國癌症研發受政策衝擊 國會新局成科研資金角力戰場 Marsh 擬收購 Wilshire Advisors 睽違 17 年重返美國公共退休金市場 遊戲直播重塑社群互動 即時共感成當代玩家娛樂核心 東南亞基建需求破7兆美元 每年資金缺口逾2600億 智慧眼鏡遭安全研究員破解 Meta 漏洞恐成監聽後門
圖/本報AI製圖(示意圖)
產官資訊

·8 months ago·吳承岳
#無酒精飲料#日本市場#健康趨勢#食品產業#市場規模
圖/本報AI製圖(示意圖)
圖/本報AI製圖(示意圖)
商傳媒|吳承岳/台北報導
摘要

市場研究機構 IMARC Group 報告指出,日本無酒精飲料市場規模預計在 2034 年將達到 765 億美元,年複合成長率為 7.31%。消費者生活型態轉變、健康意識抬頭、機能性食品創新及政府政策支持,皆是市場成長的驅動力。台灣食品飲料業者或可參考日本市場趨勢,掌握無酒精飲料市場的潛在商機。

日本無酒精飲料市場持續擴大,根據市場研究機構 IMARC Group 最新報告顯示,2025 年市場規模預計將達到 405 億美元。該報告預測,日本無酒精飲料市場在 2026 年至 2034 年間,將以 7.31% 的年複合成長率持續成長,並於 2034 年達到 765 億美元的規模。

IMARC Group 的報告指出,消費者生活型態的轉變、健康意識抬頭、機能性食品與低糖產品的創新,以及在以都市為中心的日本社會中,消費者對便利且易於攜帶的飲品需求,是推動市場成長的主要因素。

該報告亦提及,日本政府對促進健康、營養標示、機能性食品創新,以及符合消費者與企業永續發展目標的政策支持,也帶動了市場的蓬勃發展。此外,在產品的吸引力、安全性及保存期限上,技術創新也扮演重要角色,例如風味膠囊技術、低熱量甜味劑、維生素與益生菌等機能性成分強化技術、植物性配方,以及具備鮮度顯示功能的智慧包裝等。

從通路與消費習慣來看,日本便利商店密度高、自動販賣機普及、零售通路成熟,以及外食產業健全,皆為無酒精飲料提供了多樣化的銷售與消費管道。此外,高齡化社會對健康選項的日益關注、健康風潮,以及飲酒人口的減少,也推升了即飲茶與咖啡、瓶裝水、運動飲料與能量飲料,以及機能性果汁的需求。

品牌、醫療保健機構與意見領袖,皆提倡以水為基礎的補水方式、天然成分、低糖或無糖產品,以及符合生活型態的產品。此外,購買行為分析、消費者調查,以及物聯網自動販賣系統所提供的詳細資訊,皆有助於深入了解消費者對口味的偏好、地區喜好及消費高峰時段。嚴格遵守日本食品安全標準(JFRL)與日本食品衛生協會(JAS)標準、提高原料採購透明度,以及長期建立的國內品牌聲譽,皆有助於在競爭激烈的市場中,贏得消費者的信任與忠誠度。


在 Google 搜尋的熱門報導中優先看到商傳媒
加入為 Google 偏好來源