全球經濟學家警告，2026-27 年的「超級」聖嬰現象，加上伊朗戰爭，可能引發全球糧食價格劇烈震盪，某些作物價格恐飆升五成甚至一倍以上，衝擊可能延續至 2028 年，並加劇全球通膨壓力。
全球經濟學家警告，2026至2027年可能出現的「超級」聖嬰現象（El Niño），再加上中東地緣政治緊張與伊朗戰事影響，恐使全球糧食供應鏈面臨雙重壓力，並將衝擊延續至2028年。義大利裕信銀行（UniCredit）分析指出，極端氣候與地緣政治交互作用，可能引發新一波「氣候通膨」（Climateflation），也就是因氣候變遷造成糧食供應受阻、價格持續攀升。美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）日前表示，太平洋暖化現象已逐步形成，預估今年稍晚海面溫度有63%的機率高於正常值攝氏2度以上，部分科學家更認為，本輪聖嬰有機會發展成歷來最強烈事件之一，恐進一步加劇全球熱浪、乾旱、洪水與暴風雨，對農業生產造成重大衝擊。
分析師預估，若極端聖嬰成真，全球糧食商品價格平均可能上漲15.8%，其中稻米、棕櫚油、糖與咖啡等品項，價格甚至可能暴漲50%至100%以上。歐洲央行（ECB）也預估，歐元區食品價格可能因此額外上升1.3%，全球農業產值則可能損失約14.3%，金額高達3,420億美元。高盛（Goldman Sachs）指出，印度季風降雨不足已開始影響小麥、稻米及甘蔗收成，而東南亞乾旱則可能衝擊棕櫚油、咖啡及可可產量；另一方面，南部非洲與南美洲北部恐面臨乾旱，巴西南部、阿根廷、巴拉圭及烏拉圭則可能遭遇洪災，顯示全球主要糧食產區都將受到不同程度影響。
從台灣角度來看，由於糧食、飼料穀物、咖啡、糖及植物油高度仰賴進口，若國際農產品價格持續攀升，將增加食品加工、餐飲及畜牧業成本，並可能反映在消費者物價指數（CPI）上，推升整體生活成本。此外，全球航運、能源價格及匯率波動若同步升高，也可能進一步擴大進口成本壓力。市場人士認為，台灣除了持續分散進口來源、提升糧食安全庫存外，企業也需提前規劃採購與避險策略，以降低國際價格波動帶來的衝擊。在全球供應鏈仍充滿不確定性的情況下，如何提升糧食韌性與供應穩定性，將成為政府與企業共同面臨的重要課題。