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·2 months ago·方承業
#漢堡王#麥當勞#速食業#美國市場#銷售表現
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商傳媒|方承業/綜合外電報導
摘要

最新季度財報顯示,漢堡王在美國市場憑藉改良華堡和有效的行銷策略,同店銷售額大幅增長8.5%。相較之下,麥當勞在美國的同店銷售額僅成長0.8%,主因營運效率不彰及折扣策略推行受阻,面臨成長停滯的挑戰。

美國速食連鎖品牌漢堡王近期在美國市場的銷售表現強勁,得益於其招牌華堡(Whopper)的改良與多項行銷策略,美國同店銷售額在最新季度大增 8.5%。相比之下,競爭對手麥當勞在美國市場的成長卻顯得停滯不前,同店銷售額僅成長 0.8%,讓高層感到失望。

漢堡王母公司餐廳品牌國際(Restaurant Brands International)執行長 Josh Kobza 表示,漢堡王的亮眼表現,證明了投資於基本面並有效執行策略是可行的。漢堡王為重振銷售,不僅升級了經典華堡,包含採用「高檔」麵包、調整美乃滋口味,並將紙質包裝更換為盒裝,同時也對餐廳進行翻新並推出全新的行銷活動,成功吸引消費者回流。研究機構 Consumer Edge 的研究副總裁 Michael Gunther 指出,在消費者面臨宏觀經濟壓力與生活成本問題的挑戰下,漢堡王能夠吸引到佔其客戶群主要部分的低收入顧客,這一趨勢尤其值得關注。

麥當勞方面,其執行長 Chris Kempczinski 承認,公司在第二季度的執行層面未能達到預期。儘管全球其他市場表現強勁,國際營運市場同店銷售成長 1.5%,國際發展特許市場同店銷售成長 1.9%,但美國市場仍面臨挑戰。麥當勞在今年二月曾推出「巨拱堡」(Big Arch Burger)等新品,同時也試圖推出多樣的折扣餐點,但這些舉措反而導致營運效率下降,拉長了顧客等待時間,進而引起顧客不滿。此外,由於麥當勞的美國餐廳大多由特許經營商經營,僅有約 60% 至 65% 的分店採納了特別折扣菜單,推行成效受限。麥當勞預期,若能有效改革營運與行銷策略,美國同店銷售額有望在 2027 年恢復強勁成長。


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