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圖/本報AI製圖(示意圖)
健康醫療

·7 months ago·康語柔
#FDA#諾羅病毒#生蠔#蛤蜊#食品安全
圖/本報AI製圖(示意圖)
圖/本報AI製圖(示意圖)
商傳媒|康語柔/綜合外電報導
摘要

美國FDA警告,華盛頓州出產的生蠔和蛤蜊可能受諾羅病毒污染,已銷往九州。諾羅病毒是美國食物中毒主因,症狀包含噁心、嘔吐等。FDA呼籲業者停止販售,消費者避免食用。

美國食品藥物管理局(FDA)於3月9日發布警告,指出特定生蠔和馬尼拉蛤蜊可能受到諾羅病毒污染,呼籲餐廳、零售商停止販售並丟棄受影響的貝類,消費者也應避免食用。受影響的生蠔由德雷頓港牡蠣公司(Drayton Harbor Oyster Company)於2月13日至3月3日期間採收,並在華盛頓州販售。受影響的馬尼拉蛤蜊則由拉米印地安商業委員會(Lummi Indian Business Council)於同期間採收,並已銷往亞利桑那州、加州、佛羅里達州、喬治亞州、伊利諾州、內華達州、紐約州、奧勒岡州和華盛頓州,可能也已分銷至其他州。

美國食品藥物管理局提醒,即使外觀、氣味和味道正常,受諾羅病毒污染的貝類仍可能導致疾病,免疫系統較弱者可能引發重症。該機構建議,若出現相關症狀,應立即就醫,並向當地衛生部門通報。

據美國疾病管制與預防中心(CDC)數據顯示,諾羅病毒是美國食物中毒的主要原因,每年造成58%的食物中毒病例,並導致約25萬起疫情爆發。常見症狀包括噁心、嘔吐、胃痛和腹瀉,患者也可能出現發燒、頭痛和身體疼痛。感染者通常在接觸病毒後12至48小時內出現症狀,並在大多數健康成人中持續1至3天。

美國疾病管制與預防中心建議,預防諾羅病毒感染的最佳方式是用溫水和肥皂洗手20秒。僅使用乾洗手對抗諾羅病毒的效果不佳。此外,如廁後、更換尿布後,以及進食、準備或處理食物時,都應洗手。


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