20年陳釀致敬20年品質堅持 曼時同步啟動義大利八大產區「從土地到科學」沉浸式深度研修
中秋送禮市場逐漸從傳統糕餅，轉向兼具品味、實用與日常價值的選擇。歐洲質量產製生態聯盟海外推廣與供應平台「曼時 Chic Taste」，今年限量推出金獎級「油中之王、油中之后」中秋禮盒，並精選義大利莫德納I.G.P. 20年陳釀巴薩米克醋，為企業及家庭提供兼具國際獎項、產製履歷與生活品味的送禮新選擇。
曼時平台授權管理人、歐盟農業部橄欖油教育基金會EVOO School Foundation全球大使、國際執業級品油師暨油品質量評量師王繹銨表示，中秋最好的心意，不只是節慶當下的一份禮物，更是一份能真正走進收禮者日常生活的長久關心。好油可以直接品飲、搭配麵包與沙拉，也能運用於煎煮炒炸；陳年巴薩米克醋則可搭配起司、肉品、水果、冰淇淋及精緻料理，讓祝福從中秋團聚延續到每天的餐桌。
三項國際肯定加持 油后系列再奪紐約雙金牌
2026年曼時接連獲得國際肯定，不僅獲《世界橄欖油指南》（FLOS OLEI）頒發「最佳橄欖油行銷平台（Best Olive Oil Marketing Platform）」，台灣營運公司曼時歐陸食材股份有限公司亦獲「最佳進口商（Importer of the Year）」殊榮。
旗下Chic Italia油后產製者簽名款系列「尊爵黑款」與「經典白款」，更雙雙榮獲2026年紐約國際橄欖油大賞（NYIOOC）Gold Medal金牌，展現曼時從產地合作、產製規格、品質評量到市場推廣的整合實力。
中秋主打的「油中之后」尊爵黑款果實特級初榨橄欖油（500ml），採用義大利Quattrociocchi莊園珍稀Itrana橄欖，由世界級產製者Americo Quattrociocchi承攬產製。油品具有鮮明果香，苦味與辛辣感細緻而富有層次，適合直接品飲，亦可搭配麵包、沙拉、海鮮及精緻料理。
「油中之王」料理級果實特級初榨橄欖油（750ml），則兼顧生飲、涼拌、煎煮、炒製與油炸等全料理用途。曼時依每年義大利產區、橄欖品種、莊園產能及品質表現，重新遴選年度供應者，而非直接採購既有品牌商品。
參與油王、油后承攬遴選的莊園，須具備連續10年於FLOS OLEI獲得90分以上、連續5年於NYIOOC獲得金銀獎、歐洲農業合作社會員資格、35公頃以上自有農地，以及近3年橄欖平均產量證明。通過資格審核後，莊園還須依指定產區、品種、風味與製程提出油樣，接受專業品油與品質評量團隊逐批比較。
曼時強調，油王、油后不是先選品牌再創造故事，而是「先定義好油，再選擇真正能夠達成標準的產製者」。
油王與油后單瓶原價均為新台幣2，180元；中秋單入禮盒含包裝售價2，280元，「油王＋油后」雙入禮盒原總價4，360元，官網中秋優惠價3，380元， 限量供應。一瓶著重精品生飲，一瓶滿足日常全料理需求，兼顧送禮品味與收禮後的實用價值。
20年濃縮一滴風味 讓中秋心意更具歲月重量
曼時另精選Leonardi皇室繽紛果味系列Defrutum I.G.P. 20年陳釀莫德納巴薩米克醋（50ml）。產品以義大利Trebbiano及Lambrusco葡萄為原料，經熬煮、發酵，再於橡木、栗木、櫻桃木、杜松木等不同木桶中歷經20年熟成。
隨著水分自然蒸發，葡萄風味與木桶香氣逐年濃縮，形成濃稠質地，以及酸甜、果香與木質香交疊的細緻層次。產品原價5130元，購買指定油王或油后，可用1950元優惠價加購。
歐盟農業部橄欖油教育基金會EVOO School Foundation全球大使、國際執業級品油師暨油品質量評量師王繹銨表示：「油王、油后代表經得起驗證的品質，20年陳醋代表時間與等待。中秋送出的不只是一瓶油或醋，而是一份希望對方好好生活、認真對待每一餐的心意。」
從中秋餐桌走進義大利產地 八大產區深度研修開放報名
曼時同步啟動「EVOO EXCELLENCE GLOBAL EXPERIENCE 2026義大利產區沉浸式研修暨油品質量辨識與有機化學研修計畫」，打造亞洲首個以「從土地到科學（From Land to Science）」為核心的國際油品教育體系。
研修將於2026年10月19日至11月3日舉行，自Rome出發，橫跨Lazio、Puglia、Abruzzo、Marche、Umbria、Toscana、Emilia-Romagna及Veneto八大代表性產區，並定位為國際品油師認證課程前的產區體驗先修研修。
學員將於橄欖採收與新油榨製季節，走進Ｑuattrociochi、Agostini、Decimi、Centumbrie、Leonardi及Bonamini等世界級產製莊園，實地理解土地、品種、果實採收、榨製技術、品質管理、品牌經營與產區文化。
課程並安排OIL QUALITY & ORGANIC CHEMISTRY LAB密集研習，內容涵蓋脂肪酸、多酚、氧化反應、品質指標、調和與摻偽辨識，以及化學分析與感官評量的交叉判讀，建立從產區、製程到科學分析的完整品質理解。
王繹銨表示，這不只是一次莊園參訪，而是一場結合產業、科學、飲食與文化的義大利深度研修：「從土地理解品質，從科學建立信任，從教育改變市場。」
曼時表示，20週年紀念禮盒與義大利產區研修，分別從「節慶送禮」與「產地學習」兩端，延伸對品質生活的想像。未來將持續串聯歐洲產地、專業教育與餐飲應用，讓好油不只成為中秋送禮的新選擇，也能真正走進消費者的日常餐桌。
曼時官網 https://www.chic-taste.com/
義大利產區沉浸式研修介紹及報名 https://www.chic-taste.com/info/journey
