虎尾市場的採買日常，剛出鍋的水煎包點心
在熱鬧的虎尾第一公有市場裡，很難不被《廣香春捲水煎包》剛出鍋的陣陣麵香與油香吸引。攤位前總能看到剛採買完的街坊鄰居，順手買上一顆熱騰騰的水煎包捧在手心，一口咬下，滿嘴都是高麗菜的清甜與肉汁香；就這樣邊走邊吃，再悠哉地穿梭各個攤位間，繼續採買當天家裡所需的蔬菜與用品。
《廣香春捲水煎包》是位於雲林縣虎尾鎮中正路上小有名氣的傳統小吃攤，經營了半個世紀，是許多虎尾人從小吃到大的經典銅板美食。招牌餐點有潤餅（春捲）、水煎包與煎餃 、綜合湯品，不僅串起在地居民的生活，也適合外地遊客作為探索虎尾舊城巷弄、品嚐在地小吃的起點。
焦酥 Q 彈的虎尾美食：現包現煎的水煎包與煎餃
在攤位的鐵鍋前，熱氣騰騰的水煎包與鍋貼為店內重點品項。兩者皆主打每日現包現煎，在大鐵鍋裡半蒸半煎出金黃焦酥的底部與香 Q 的麵皮。現煎水煎包—內餡主要分為菜包與肉包兩種選擇：菜包以高麗菜、韭菜、冬粉與雞蛋搭配，口感清爽且帶有蔬菜的水分；肉包則特別選用當天準備的新鮮豬肉，肥瘦比例均勻，咬開時濕潤的麵香與肉汁便在口中蔓延開來。
招牌手作鍋貼—麵體全由阿嬤當天手作，帶有獨特的 Q 彈口感。內餡包入高麗菜、韭菜與鮮豬肉，經過鐵鍋煎壓後底部特別焦酥，也是一些虎尾在地熟客指定單點的樸實美味。
獨門美味！配料豐富、份量感十足的虎尾市場春捲
作為品項中配料組合最澎湃的一款，虎尾春捲是更有飽足感的選擇。不同於常見的潤餅風格，《廣香春捲水煎包》春捲在薄薄的餅皮內包覆著多種各自處理的蔬菜與餡料——包含高麗菜、豆芽、韭菜、芹菜、香菜、豆干、炒蛋與豬肉絲，甚至加入黃麵增添份量感。一口咬下，能吃到蔬菜的香脆、蛋香與麵條的軟 Q 嚼勁，多層次的配料組合自成一格。
店家另有提供客製化的細節——春捲甜度可依喜好調整（全糖、半糖、微糖或無糖），也能加價追加菜量、蛋絲或豬肉；由於餡料多採當日新鮮準備，實際品嚐時，每一口都能感受到多樣食材交錯的豐富口感與層次。
清甜甘美的親民大骨湯，串聯在地與虎尾舊城美食
想把這份小吃組合成完整的一餐，不妨再搭配一碗熱湯。店家提供綜合湯、菜頭湯、貢丸湯與油豆腐湯，以豬大骨加上大塊白蘿蔔長時間熬煮，湯頭清甜甘美、順口不油膩，呈現濃濃的古早風味，價格也十分親民。
當中最受歡迎的當屬綜合湯，料多實在，一次就能吃到貢丸的彈牙、豆腐的軟嫩與白蘿蔔的清甜。無論是採買途中的水煎包點心，或是午晚餐選擇春捲、鍋貼搭配熱湯，位於中正路與中央街交叉口的《廣香春捲水煎包》，既是在地人熟悉不過的口袋名單，也是遊客帶著走、隨心漫步虎尾舊城商圈時，道地的「散步美食」。
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